发布时间：2021-11-9 分类： 电商动态
当你提到北京，时，你可能会想到历史和价值并存的故宫，你会想到中国—— 北大清华，你会想到万里长城.
人们不能忽视的是北京菜。北京菜、烤鸭、北京烤鸭、全聚德全聚德烤鸭，作为传承百年的名菜，不仅外形美观、丰满饱满，而且好吃、脆香、宜肥宜瘦。因此，全聚德烤鸭有“首都好吃，但比鸭子好吃”的美誉。百年来，全聚德菜系不断创新发展，形成了以吊烤鸭为龙头，集各大菜系之长，烹饪技艺独特的全聚德菜系。
全聚德是首都的一张闪亮名片，是中国人的一盏绚烂之灯，是不可复制的美食经典。
经典一如既往，科技创新也就在那个时候。普渡科技研发的配送机器人“快乐配送”和“贝拉”已经进入了全聚德， 北京，的多家门店，以全新的智能配送模式，将全聚德琳琅满目的美食带给了宾客。“快乐外卖”“贝拉”入驻后，与全聚德门店相辅相成，经典与科技的力量合二为一。
全聚德的和平门店顾客盈门，面积1.5万平方米。它是中国最大的餐馆之一。厨房到每张餐桌的距离比较长，直接导致员工花费大量时间在分发菜品、回收盘子等重复性工作上，尤其是在用餐高峰期，对餐厅的上菜效率是一个很大的考验。因此，如何提高食品配送效率成为了门店一直在思考的问题。
普渡科技是全球顶尖的商业服务机器人公司，率先攻克了应用环境中最复杂的餐饮场景，先后推出了“快乐配送”、“贝拉”等一批高效配送机器人。“快乐送”和“贝拉”配备超大金属托盘，可放置不同类型的餐食；支持独立规划路径和多任务同时分发，非常高效；它可以通过常见的餐厅过道，并且可以高精度3D自动避障，安全性毋庸置疑。
加盟全聚德，后《快乐寄语》《贝拉》表现出色，得到餐厅上下的认可。在前门店，我们可以看到“快乐外卖”在店内穿梭自如，将全聚德美食运送到指定的餐桌。它的形式简单，但它的交付数量却毫不含糊。在和平门店，除了“快乐送货”的忙碌步伐，还有“贝拉”的欢快身影。“贝拉”作为一款新颖的送餐机器人，不仅可以高效智能的送餐，还可以迎客，与店内客人进行AI语音交互。
普渡配送机器人不仅大大提高了全聚德，的食品配送效率，缓解了餐厅用工荒，优化了客人的用餐体验，还吸引了大量客人尤其是儿童的关注，为全聚德增添了又一亮点普渡科技与全聚德的合作具有重大战略意义。“快乐送”和“贝拉”走进全聚德， 北京，让我们一起见证这家百年老店的永恒魅力。和全聚德，一起，普渡机器人有100年的历史和100年的传奇。
未来，我们相信会有更多来自普渡的机器人进入全聚德和北京的餐厅，一起在北京成名。
当经典与科技相遇，我们看到的是融合，是共赢，是无限的发展潜力。普渡科技也将始终如一地坚持“以用户为中心”的经营信条，坚持发明家精神，追求完美，不断创新突破，继续引领商用服务机器人行业的发展，将商用服务机器人带到更多的应用场景。
