箱马守“牵手”的饮食企业、疫病情况下的“菜笼”
发布时间：2023-12-11 分类： 行业资讯
文津陈素康
来源|螳螂财经(ID:TanglangFin)
疫情发生时，“住宅经济”暂时加快，给客人费用日益增加的网络带来了非典型的“井喷”流量，许多行业间接受益，生鲜电商就是其中之一。但是，面对泄漏机会，新鲜电商的现实挑战也是如此，很多新鲜平台根本无法满足在线订单暴增的用户需求，陷入了“就业不足”的境地。
神仙电商因订单暴增而面临“小苦恼”，同时餐饮业也面临生死存亡的“大危机”。据恒大研究院透露，与2019年春节7日长假相比，全国零售和餐饮业销售额约为10050亿韩元，2020年同期受疫情影响，餐饮业损失预计达5000亿韩元，疫情的影响远远超过7天，不知道什么时候才能迎来转折点。
正是在这种情况下，神仙电商与餐饮企业“携手”，对后者临时“员工共享”，既是企业之间的合作“共助”，也是防御传染病的民生大计的“菜篮子”。
一、疫情下，新鲜电商平台陷入“劳动力不足”
疫情爆发后，在家隔离成为普通民众参与全民抗疫大战的最佳手段，因此“出去买菜”被“等食物门”代替，生鲜电商临时代替对象草和线下蔬菜市场，成为民众的“菜篮子”，各生鲜电商平台的网上订购量暴增，用户配合闹钟
(在网上拍的照片)
例如，盒马先生的情况是，疫情期间每日平均供应量增加到平时蔬菜供应量的6倍，但当天网上订单上线后，出现了零点几秒内被抢的现象。这就是为什么部分网民发现箱子马先生不能配送的原因。已经说了“被抢了”。造成这种现象的原因不是“缺货”，而是“空缺”，特别是配送人员不足。据盒末官方公布，实际上卖场继续补充，货物也充足，但没有足够的人力送货给用户。
(在网上拍的照片)
